門口清楚寫著94餐廳，另外一家也是這樣寫，但是招牌稍微不同就是了
外頭就是好幾個炒菜鍋炸螃蟹的地方，店員都有穿制服呢，可見生意多好
這間店約莫有三樓，二三樓都有隔間冷氣，挺不錯，三樓聽同事說是原木圓桌，二樓包廂是禁菸的呢，但是好小喔，同事抽菸了真不好意思；一行人被安排到二樓包廂內，裡頭也是有好幾桌，但是今天都是空的，可能我們比較早來吧
點完菜後，先擺上兩堆生菜根一些碗盤，本次一行有九人，一人吃素，特地幫他叫一碗素食的粉，店家特別去外頭買的。
上菜速度也挺快的，先上了蟹肉炒米粉，還有蟹肉羹，這些蟹肉料理是真實，也不少的蟹肉，製作一盤炒米粉估計要一支大一點的螃蟹腳才能做出，可見用料之實在，蟹肉炒米粉裡頭的料也真是不馬虎，沒有許多的香菜，滿滿的蟹肉蓋了炒米粉，也不是一些屑屑的蟹肉末，就如同直接將大螃蟹的蟹腳肉取出直接炒的沒兩樣，非常真材實料的東西。一盤約VND100,000，量來說，以小弟的吃法應該可以吃半盤左右；但是特別要注意的是，蟹肉難免會連接著蟹殼，如果有小朋友吃的畫特別要注意喔。
一人份的碗約VND30,000，加一些魚露醬油等也算相當不錯，如果不加的話還蠻清淡的，看到了嗎，那白色部分都是蟹肉，真的......................才五十元雖然貴一點，但是比那些誠意不足的蟹肉羹比起真是相當滿足。後來把粉加入羹裡面，也不錯吃，但是建議不要這樣，因為河粉是冷的加下去羹湯很快就冷掉了。
XD..........有同事吃到塑膠.........也不知道哪來的，不過這就是阿越國，吃就是這樣反正也吃不死
一行人一下子就吃光了，接著炸螃蟹來了，一盤大約四隻左右約VND140,000，大約是半個螃蟹，裡頭都是蟹肉，可以直接吃掉，殼也炸得酥脆，也不用撥了，現在都流行吃甲殼素，沾一點魚路或者海鮮甜沾醬相當的美賣呢。
又很快的上了蟹肉炒飯，跟蟹肉炒米粉一樣，一樣是滿滿的蟹肉鋪上...........約VND70,000，分量一樣可以吃半盤。
最後一道上了，蟹肉春捲，一盤大約是五根春捲。一盤約VND75,000。份量十足，應該我也能吃兩條吧。
來看一下剖面圖，看到嗎，滿足感的蟹肉絲，裡頭可能有別的東西但是我吃不出來，應該是有很多的蟹肉才對，一盤也不貴
這次跟一些同事來的，怕大家花太多錢，這家還有蒸的一整隻蟹、蟹腳、或者烤的整隻蟹、啥焦鹽螃蟹等，有看餐廳的MENU上寫著約1KG一支，可見應該相當大，一般約在VND300,000到VND500,000左右，我是覺得可以吃看看就是了，否則吃上述這些可能覺得太寒酸了點，但是看到某些顧客確實吃的大概如上述這些。
喝完可樂，結個帳如下: 三碗蟹肉羹、二盤蟹肉炒米粉、二盤蟹肉炒飯、二盤炸螃蟹、二盤蟹肉春捲
隨附店家的菜單，上頭有日文，很方便看
店名: QUAN 94 (94 RESTAURANT)
地址: 94 DINH TIEN HOANG, DA KAO WARD, Q1, HCMC, VN
PS: 不難找，應該是走奠邊府路過了圓環後直走約第一條巷子左邊就是DINH TIEN HOANG路了，這家在左邊轉角約10公尺左右就是了很好認
TEL: 0838258633
檢視較大的地圖
沒有留言:
張貼留言