Vikas Blog: 越南_La Hostaria 2011/06/19

註: 先說明以下照片都是請同事拍的，因為自己的手機照不清楚怕破壞食慾，特別感謝同事的廣角相機!!!!

今日要造訪的餐廳其實也經常路過但未真正登門造訪，原因是一直以為這餐廳應當要多人吃比較划算，後來誤解了，其實實際進來才知道應該一人份也能盡情的享用，不多說看下去就知道......

店名為La Hostaria，老闆是個外國人，直覺上應該是歐洲人吧，餐廳店面也不大，但是感覺頗有特色，好像進入一個非常大的壁爐的感覺，這餐廳也在各個來越南旅遊簡介上都有介紹，號稱是胡志明市最好吃的義大利手工披薩

門口還有一個斑白的胖廚師迎接你呢

餐廳內部其實不大，著實無法容納太多人，但是這種溫情歐式小酒館的感覺也頗溫馨，晚上小酌一杯談心甚是不錯

牆上當然擺滿了紅酒與威士忌等，吧台上方也是有酒杯

餐廳放各式沾料等的櫥櫃，相當古老的歐式風格

老闆還蠻喜歡這種中世紀小丑面具的造型，以及彩繪玻璃的感覺呢

老愛悠哉的上網吃飯，好愛這種fu

這張拍不錯

菜單也相當簡潔，不過好像有的是德文還是義大利文吧看不懂，只好看英文，完全沒有越文，非常讚

今日點了三分手工義大利披薩、二分義大利麵、一份沙拉，約六人用餐，前菜是麵包，應該有點餐就有有吧並沒有多問，大約有三種麵包，一種是法國麵包小餐包，一種是法國麵包類的條狀麵包，另外中間那種比較軟綿的麥類的麵包吧，相當扎實的口感，配上青醬的樣子真是好吃到.....

沾了青醬的法國麵包條，讚啦

綿密的麥麵包，也頗綿密感覺在吃咱們台灣的傳統麵類製品，但是目前說不上來

沙拉上了，老人直喊著有沒有炒青菜.............頓時我汗如雨下.....這是西洋菜，用燙的就每賣了吧，不過我導遊也不是白當的，有需求就替他實現，叫了很多青菜的沙拉。因為已經分掉了，所以照一點盤中的吧，裏頭有一些菜吃不出來，另外還有上方的軟麵包，還有番茄等等，但是吃起來不像你一般吃的生菜沙拉有啥美生菜的

吃了沙拉時後感覺自己變身成牛在啃地上的草一整個暈了，心想我要吃完嗎.....此時救星來了；是的就是橄欖油，真是太香的橄欖油了，配上上面的草，真是如獲甘霖，草都變好吃可口美味了呢，連那橄欖油要我喝下去..........一些都可以，一整個大好味

當然每個人都有點一分飲料就是了，這邊要推德國HB BEER，這是德國慕尼黑的餐廳啤酒，因為去歐洲時候有親自品嘗過，一直懷念這種味道，且是相當有歷史意義的啤酒，跟二次大戰有關係呢，有興趣可以問狗一下，特別是其啤酒的香味絕非是一般大量生產的啤酒能比擬的，那股香味非常令人滿意，這樣約330ml印象中約九萬多，其實價格適中。