台中_盛東餃子館 2012/02/11

撇除山區來說，東勢應該並不算大，一個小小的地方，大家都聚集在鎮中心(現在是區了)，充滿了人情味；盛東餃子館其實店面不是太大，但是客人非常多，而且常有人在外面排隊，且看來多半都是外地客居多，外帶的好像多半是在地人，顯見應該是值得去的地方，這間是同事介紹的，進山區前或者下山的遊客能來此吃上一些當地的美食也算不錯。

店面不大，就這招牌的大小，人非常的多，我就不表現他人潮到底多少，畢竟吃的部分才是重點

點了些東西，一一介紹來；來餃子館不吃餃子真是非常不道德的事情，先點了些水餃吃吃看，菜單上有二種不同的水餃，分別是蝦仁與豬肉水餃，當然我是二種都點了，不過不知道是不是期望太高，老闆在用料上也是給得很實在，結實飽滿的水餃，但是感覺就是少了些甚麼，反而沒有我想像中的那麼好吃，當然是比賣場的好，但是也說不上是有多好。  一個NTD 5~6

吃水餃不能不吃酸辣湯，就像吃麻辣鍋不能不點豆皮一樣，不對味了；滿滿的一碗酸辣湯，勾芡也不會太濃，其實有的酸辣湯勾芡太濃搞得很噁心，在盛東倒是還好，上面灑了很節實的胡椒，算了，不礙事，攪一攪就是了，中規中矩的酸辣湯，當然喝起來也沒有特別酸或者特別辣，跟水餃一樣中規中矩，說不上是有多好就是，但也不差。  小份 一份NTD 40

順道點了些小菜，牛肉不會太軟或太硬，適中，且配上青蔥非常清爽，因為量不算多，所以覺得不便宜，點要三思  一盤NTD 100

另一道小菜拼盤，有海帶、滷蛋、豆干，其實跟一般路邊麵攤差不多，也是不錯的配菜。 海帶一份 NTD20, 豆干一份NTD20, 滷蛋一份NTD10

剛我講到了路邊麵攤，當然要點些麵來吃，先點了乾麵，因為老婆要是吃麵多半吃乾麵，盛東的乾麵不油不膩，非常清爽，青菜也燙得青綠，非常清新的乾麵，不帶有太多的油膩感，不過青菜若是多一點應該會更好才是。

也順道點了個陽春湯麵，陽春湯麵是讓我覺得最驚喜的地方，盛東最好吃的居然是陽春麵，一般我吃過的陽春麵大部份都是麵軟軟爛爛的，我猜是麵的問題；盛東的麵條感覺不會軟爛，衣夾就散，一般的麵條能做得像烏龍麵這樣也算難得；湯比較油，可能是油蔥很多，而盛東的湯非常的清爽，雖然顏色很深，但是一點都不油膩；麵的比例相對比較少，感覺喝湯居多，當然愛喝湯的人可能就喜歡了，但是在盛東麵跟湯的比例非常好，連我這不愛喝湯的人都把湯喝光了，否則一般是留很多湯的，個人非常推這陽春湯麵，雖然不是油蔥煮出來的湯，這種醬汁湯可以煮到香味濃郁也算是一絕，大家來可以點看看。 小份一份 NTD35

若將盛東放在市場中的一個小攤販來講，算是不錯的一個菜市場攤販，但若當作店面在經營感覺缺少了點甚麼，當然服務人員也非常客氣，開了25年的店從攤販變成店面相信是非常有實力的，也難怪在地人或者外地人都非常推薦。 

店名: 盛東餃子館

地址: 台中市東勢區第五橫街七號

電話: 04-25870530

地圖:

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